Bread

ingredients 

A kilo of white flour.

3 tablespoons sugar.

1 teaspoon bread improver.

4 teaspoons instant yeast.

4 tablespoons oil.

Warm water for sex.

Scrambled egg or milk.

Sesame or black seed.

Steps to make Fino and Kaiser bread at home

Thus sugar with instant and improved combination of each other can interact and activate.

Place the mixture with the flour, a little salt and the bread improver in a large bowl and start kneading, adding water as needed.

After finishing kneading, add oil so that the dough does not stick to the hands. It should be medium soft or dry.

Leave the dough to rest in a warm, dark place for about an hour, then divide the dough into balls and flatten each ball with a rolling pin.

Shape the dough ball into a cylindrical shape and place it in the aluminum tray.

To form the caesar, form the dough into balls on the kitchen counter until thick.

Brush the fino and kiri loaves with a beaten egg sprinkled with a little vanilla, you can also use milk instead of eggs.

Then sprinkle nigella seeds or sesame seeds on the surface of the fino and kaiser bread and put them in the oven at 200 degrees.

Leave the fino and kiers bread in the hot oven for about 20 minutes, with a bowl of water in the oven to keep the bread moist while cooking.

Finally, after the Fino and Kaiser breads are fully cooked, you can turn on the grill to give them a light golden color on top, then take out the bread and wrap it in a clean towel to keep it fresh.

Honey chicken wings

Honey Garlic Chicken Wings Ingredients

1 kg chicken wings

4 tablespoons butter

Sesame oil

Crushed garlic

Salt and Pepper

for thieves

4 tablespoons butter

1 tablespoon red hot pepper

Fresh chopped ginger

Minced garlic

Half a cup of white honey

vinegar 

Hot sauce

I am willow

Lemon juice

Intoxication

A little cold water

sesame

Chopped green onions

 

The way 

* Season the wings with sesame oil, garlic powder, black pepper and salt.

* Put the butter on the fire, then sauté the chicken wings.

* How to make the sauce: Put the butter on the fire, then add the garlic, green onions, sesame, hot sauce, hot sauce, and honey, and stir them all together.

*Then add lemon juice, tomato juice, sauce and vinegar.

* Then dissolve the starch in cold water and add it to the sauce, stirring until the consistency thickens.

* Add the chicken w

ings to the sauce and stir until fully cooked, then serve.

 

Potato and minced meat pieces

Potato and minced meat cutlets prepare the most delicious and easiest recipe 

the components:-

1_Five potatoes 

2- Half a kilo of minced meat 

3- Chopped onion 

4 red peppers, diced 

5- Three green peppers, cut into cubes 

6- Three cloves of garlic 

7- Spices: salt, black pepper, paprika, and meat spices.

8- Two tablespoons of tomato sauce 

9-Oil

10-300 grams of grated mozzarella or cheddar cheese, depending on availability

road:-

1_ Peel the potatoes, wash them and cut them into small slices. 

2- Prepare a flat tray, put a slice of butter in it, then sprinkle some grated cheese on it, then arrange the potato slices next to each other until the tray is full. 

3_It will look like fish scales. Sprinkle salt on all the potato slices, brush them with oil, then put them in the oven until they turn golden and all the slices stick together and become one piece. 

4_Then we prepare the filling. We put a frying pan on the fire and put two spoons of oil in it. Then we put the minced meat and continue stirring until its color changes. 

5_Then add the chopped vegetables and minced garlic and continue stirring. 

6- Then add the sauce and spices. You can add chopped parsley optionally and continue stirring. 

7_Then we take the potatoes out of the oven and sprinkle grated mozzarella or cheddar cheese on top of them, then we put the meat and cook it and the whole tray. 

7_Then fold the potatoes from the side in a congratulatory manner using butter paper. 

8_Then we put grated cheese on it, then put it in the oven for ten minutes, then take it out and cut it. Enjoy!

Lemon cake with cream cheese

Lemon cake with cream cheese is a real masterpiece, a masterpiece that is easy and very economical

ingredients:

For the cake:

2 cups all purpose flour

1 cup granulated sugar

1 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon baking soda

1/4 teaspoon salt

1/2 cup unsalted butter, melted

1 cup of yogurt

2 large eggs

1 teaspoon vanilla extract

Peel of 2 lemons

Juice of one lemon

For the cream cheese filling:

8 oz cream cheese, softened

1/4 cup granulated sugar

1 teaspoon vanilla extract

To prepare the lemon sauce:

1 cup powdered sugar

2 tablespoons lemon juice

Peel of one lemon

directione:

 Preheat the oven to 350 degrees.

In a large bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, baking sod

a, and salt.

In another bowl, mix together the melted butter, buttermilk, eggs, vanilla extract, lemon zest, and lemon juice.

Pour the wet ingredients over the dry ingredients and mix until well combined.

In a separate bowl, beat together cream cheese, sugar, and vanilla extract until smooth.

Fill each muffin tin halfway with batter. Add a spoonful of cream cheese mixture in the center, then add more batter until the tin is 3/4 full.

Place in the oven for 18-22 minutes, or until a toothpick inserted in the middle comes out clean.

Allow the muffins to cool in the pan for 5 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

In a small bowl, whisk together powdered sugar, lemon juice and lemon zest to make the glaze. Drizzle over cooled cupcakes.

كيكة التفاح

   كيكة التفاح 

المكونات:

2 كوب طحين لجميع الأغراض

1/2 كوب سكر خشن 

1/2 كوب سكر بني فاتح

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

التابع

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

2 بيضة كبيرة

1/2 كوب زبدة غير مملحة مذابة

1/2 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 تفاحة كبيرة مقشرة ومفرغة من البذور ومقطعة

1/4 كوب سكر حبيبي (للتفاح)

طريقة:

  1_ قومي بتسخين الفرن قبل البدء بتحضير الوصفة.

2- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر المحبب والسكر البني والملح والبيكنج باودر والقرفة المطحونة.

3_في وعاء آخر، اخفقي البيض والزبدة المذابة والحليب وقليل من الفانيليا معًا. أضيفي الخليط إلى خليط الدقيق وقلبي حتى يمتزج.

4_ في وعاء صغير، اخلطي التفاح المقطع مع 1/4 كوب من السكر الخشن و1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

5_ اسكبي نصف الخليط في صينية الخبز المجهزة. ضعي نصف خليط التفاح فوق طبقة العجين. اسكبي بقية العجين فوق التفاح وقومي بتغطيته بخليط التفاح المتبقي. اضغطي برفق على التفاح في العجين.

ضعيها في الفرن لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

اتركي الخبز ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

لتحضير التزيين، اخفقي السكر البودرة والحليب وخلاصة الفانيليا معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم رشيه على الخبز المبرد.

هذه الوصفة مناسبة لمحبي التفاح. 

Orange pineapple

 - Orange Pineapple Swirl Cheesecake 🍊🎊

Ingredients:

1 1/2 cups graham cracker crumbs

1/4 cup granulated sugar

1/2 cup unsalted butter, melted

3 packages (8 oz each) cream cheese, softened

1 cup granulated sugar

3 large eggs

1 cup sour cream

1 teaspoon vanilla extract

1/2 cup orange juice

Zest of 1 orange

1 cup whipped cream

1/2 cup pineapple chunks

1/2 cup mandarin orange slices

Fresh mint leaves and berries for garnish

Directions:

In a medium bowl, combine graham cracker crumbs, 1/4 cup sugar, and melted butter. Press the mixture into the bottom of a 9-inch springform pan. Refrigerate for 30 minutes.

In a large bowl, beat the cream cheese and 1 cup sugar until smooth and creamy. Add the eggs one at a time, beating well after each addition.

Mix in the sour cream, vanilla extract, orange juice, and orange zest until fully combined.

Pour half of the cream cheese mixture over the crust.

Evenly distribute half of the pineapple chunks and mandarin orange slices over the cream cheese mixture.

Pour the remaining cream cheese mixture on top.

Create a swirl pattern with additional orange juice if desired.

For a fresh, subtle flavor, use orange juice. For a sweeter, more intense flavor and thicker swirl, use orange jelly.

Refrigerate for at least 4 hours or until set.

Top with whipped cream, pineapple chunks, mandarin orange slices, fresh mint leaves, and berries for garnish before serving.

It's beautiful

ساندوتش لحمة

      

 لحمة ساندوتش:

1 كيلو جرام لحم مفروم (أو ديك رومي مفروم)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بيبر أخضر إلى قسم 

   

8 ثلاث قطع من شرائح الفطر

2 فص ثوم مفروم

1/2 كوب مرق لحم

1/4 كوب كاتشب

1 ملعقه كبيره من ومايونيزر

  

4 خبز هوجي أو خبز همبرجر

8 شرائح من جبن شيدر

الطريقة:

1_نقوم بوضع طاسة على النار ويضع بها زيت ونتركها حتى تسخن ثم نضيف ونقوم بالتقليب لمدة خمس دقائق

2- نصنع حشوة الثوم للعناصر الغذائية المتنوعة ثم الفلفل الحار والفطر ونقوم بالتقليب لمدة اثني عشر دقيقة 

3/نقوم بإضافة الصلصة والبهارات جميعها والمايونيز ثم النشر بالقليب لمدة دقيقة 

خبز التوست: نقوم بتجميع جمعه من النص ولكن ليس للاخر ثم نقوم بوضعه على الطاسة حتى يتحمص ثم نقوم بوضع اللحم بعد السواء ونضع فوقه كاتشب ومايونيز وخص وجبنة شيدر وبالهنا

ثم نجمع السانوديتشات فى الصلصة ثم يستمرها في التمرين لمدة دقيقتين حتى تتحسن جميع العاملين معا 

وبعد ذلك اضغط على المحمرة والمخللات

 

Cheese steak sandwiches

  Philly Cheese Steak Sandwiches     

ingredients:

1 kg ground beef (or ground turkey)

1 tablespoon olive oil

1 green pepper, diced

1 small onion, diced

8 ounces sliced mushrooms

2 cloves of minced garlic

1/2 cup meat broth

1/4 cup ketchup

1 tablespoon Worcestershire sauce

Salt and pepper to taste

4 hoagie buns or hamburger buns

8 slices of provolone cheese

Method:

Cook the ground beef: In a large skillet or sauté pan, heat the olive oil over medium-high heat. Add the ground beef and cook until browned, breaking it up with a spoon as it cooks.

Add the vegetables: Add the diced bell pepper, onion, mushrooms, and minced garlic to the skillet with the cooked ground beef. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are tender, about 5-7 minutes.

Add the sauce: Stir in the beef broth, ketchup, Worcestershire sauce, salt, and pepper. Allow the mixture to simmer for another 5-7 minutes, allowing the flavors to blend and the sauce to thicken slightly. Taste and adjust the seasoning if necessary.

Toast Bread Rolls: While the mixture is simmering, preheat the broiler. Separate the bread rolls or hamburger buns and place them on a baking sheet, cut side up. Toast under the broiler for 1-2 minutes, until lightly browned.

Directions: Place the Philadelphia cheese slice mixture on the toast, spreading it evenly between each slice. Then top each slice with two slices of provolone cheese.

Grilling: Place the assembled sandwiches back under the grill for 1-2 minutes, or until the cheese is melted and bubbly.

Serving: Remove from oven and serve hot. Serve with pickles, potato chips or a side salad.

 Enjoy the best sandwich and children will also like it because it is very tasty and cheaper than the unreliable restaurant sandwich! 😋😋

كرواسون بالفراخ والخضار

  كرواسون محشو بالدجاج والخضار

الوصفة سهلة وغير مقبولة جدا يمكنك تحضيرها كوجبة عشاء خفيفة مع العائلة كما أنها مريحة للأطفال سيحبونها كثيرا 🥐🍗

المكونات:

2 كوب من الدجاج المشوي والمقطع إلى مكعبات 

1/2 كوب فلفل حلو مقطع إلى كتل

1/2 كوب كرفس مقطع إلى كتل

1/2 كوب جزر مقطع

1/4 كوب مايونيز

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 كسر هذه الطريقة

1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج باللحم البقري (للتزيين)  

الطريقة 

1_ سخني الفرن قبل البدء بالوصفة.

2_في الكبير، اخلي الدجاج المشوي من طبق الدجاج مع الفلفل الحلو والكرفس والجزر والمايونيز بالضرورة لا يحتاج إلى الأسود، اخلطي جيدًا حتى ألتزم بالقدرة بشكل أكملٍ.

3_ نفرد طريقة الكرواسون وتقسيمها إلى تصنيفات حسب الاختيارات المتاحة لها.

4_ ولماذا اختارت الدجاج والخضار على العريض لكل من حديث كرواسون.

5_ لفي الكرواسون، النجم العريض ولفيه العقد.

6- لماذا الكرواسون الملفوف في خبز المطحونة بورق الذرة.

7- خبزها لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى اكتساب لون الكرواسون ليصبح ذهبيًا ونضجًا جيدًا.

8-الطوائف بتزيين آشبالبقدونس طازجة ومنوعة قبل التقديم.

يمكنك أيضًا إضافة أي خضروات تحبها إلى الوصفة. 

Apple cake

  Apple cake 

ingredients:

2 cups all purpose flour

1/2 cup granulated sugar

1/2 cup light brown sugar

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon ground cinnamon

2 large eggs

1/2 cup unsalted butter, melted

1/2 cup milk

1 teaspoon vanilla extract

2 large apples, peeled, cored and chopped

1/4 cup granulated sugar (for apples)

 To decorate the surface:

_

Method:

  1_ Preheat the oven before starting to prepare the recipe.

2- In a large bowl, mix the flour, granulated sugar, brown sugar, salt, baking powder and ground cinnamon.

3_In another bowl, whisk together the eggs, melted butter, milk and a pinch of vanilla. Add the mixture to the flour mixture and stir until combined.

4_ In a small bowl, mix the chopped apples with 1/4 cup granulated sugar and 1 teaspoon ground cinnamon.

5_Pour half of the mixture into the prepared baking pan. Place half of the apple mixture over the dough layer. Pour the rest of the dough over the apples and cover with the remaining apple mixture. Gently press the apples into the dough.

Place in the oven for 50-60 minutes or until a toothpick inserted in the middle comes out clean.

Allow the bread to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

To make the icing, beat together the powdered sugar, milk, and vanilla extract until smooth. Sprinkle over the cooled bread.

This recipe is suitable for apple lovers. 

Croissant studded with chicken and vegetables

 Croissant stuffed with chicken and vegetables

This recipe is easy, quick and very delicious. You can cook it for a light dinner with the family. It is also light and beautiful for children. They will love it very much. 🥐🍗

ingredients:

2 cups cooked, diced chicken 

1/2 cup diced bell pepper

1/2 cup celery, diced

1/2 cup diced carrots

1/4 cup mayonnaise

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon black pepper

1 package croissant dough

1 tablespoon chopped fresh parsley (for garnish)  

The way 

1_ Preheat the oven before starting the recipe.

2_In a large bowl, mix the cooked chopped chicken, bell pepper, celery, carrots, mayonnaise, salt and black pepper. Mix well until the ingredients are evenly combined.

3_ We spread the croissant dough and divide it into triangles according to the instructions on the package.

4_ Place a spoonful of the chicken and vegetable mixture on the wide end of each croissant triangle.

5_ Roll the croissant, starting from the wide end and rolling it towards the point.

6- Place the rolled croissants on a baking tray lined with parchment paper.

7- Bake for 12-15 minutes, or until the croissants are golden brown and cooked through.

8- Garnish the dish with chopped fresh parsley before serving.

You can also add any vegetables you like to the recipe. 

Cowboy steak

.Cowboy steak 

ingredients:

1 kg minced meat

1 finely chopped onion

2 cloves of garlic, finely chopped

1 cup bread crumbs

1/4 cup ketchup

2 tablespoons Worcestershire sauce

1 tablespoon dried thyme

Salt and black pepper to taste

4 large frozen potatoes, finely chopped

1 cup grated cheddar cheese

Fresh chopped parsley for garnish 

Prepare:-

Place the meat in a pot on the stove, along with the garlic, bread crumbs, ketchup, sauce, thyme, salt and pepper. Mix well until the ingredients are combined.

How to serve: Place the mixture in a baking dish and place a loaf in the middle. Arrange the baked potatoes around the slightly stuffed bread. Add plenty of salt.

 Cover with aluminum foil and bake for 45 minutes.

Add the cheese: Sprinkle the cheddar cheese over the meat and potatoes. Place on the heat, uncovered, for another 15 minutes, or until the cheese melts and the meat is nice and tender.

()

Grilled meat feathers

... وصفة ريش لحم مشوى

المكوّنات

4 قطع من ضلوع البقر المقطعة

طلب ملحن وفلفل أسود للنكهة حسب الطلب

½ كوب من سكر جوز الهند

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

½ ملعقة صغيرة من بذور الشجيرات

معلقه كبيره من الستيك خصوصي

ملعقة كبيرة من خل التفاح

كات قوة شاب حسب الطلب

ـ ملعقة كبيرة من الخردل

½ ملعقة صغيرة من الزعتر

الخطوات

1

ثم إضافة الأضلاع في طبق واسع النطاق غير المرغوب فيه والأوراق الخضراء التي تروقك.

، ويمكن إضافة سكر جوز الهند مع الكاتشب، وربطهم معها. مع الحرص على توزيعهم بشكل شامل، ثم نسكب الخصوصية على التضلوع بحيث تغطيها كاملة

2

تغطية آذان بورق القصدير وأدخليه الفرن بحرارة 300 درجة مئوية، لحوالي 3 ساعات، وأزيلي الغطاء في الدقيقة الأخيرة للتأكد من نشوج الجسم، وحتى يحمّر السطح.

Banana and caramel cake

طريقة عمل رول الكيك بالموز والكراميل

مكونات

بالنسبة للكعكة:

4 بيضات كبيرة

1 كوب سكر حبيبي

1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

 قليل من الفانيليا قليل من الملح لـ:

ال

2 موز ناضجة ومهروسة

½ كوب صلصة الكراميل

للطبقة العلوية:

½ كوب صلصة الكراميل

1 موزة مقطعة

½ كوب جوز البقان المحمص والمكرمل

سكر بودرة للرش (اختياري)

كيفية التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قومي بتغطية صينية رول الجيلي بورق البرشمان.

في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا. انخلي الدقيق ومسحوق الخبز والملح، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا برفق.

صب العجينة في القالب المجهز ووزعها بالتساوي.

اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تحضير الحشوة:

بينما يتم خبز الكعكة، اهرسي الموز واخلطيه مع 1/2 كوب من حشوة الكراميل حتى تمتزج جيدًا.

بمجرد الانتهاء من تحضير الكيك، اقلبيه على قطعة قماش نظيفة مرشوشة بسكر البودرة. أزيلي ورق البرشمان. وزعي خليط الموز والكراميل فوق الكيك الدافئ.

ابدأ من الطرف القصير، ثم لف الكعكة بمنشفة شاي واتركها لتبرد تمامًا.

إضافة طبقة:

بمجرد أن تبرد، افردي الكعكة برفق. رشي فوقها نصف كوب إضافي من صلصة الكراميل.

قومي بترتيب شرائح الموز في الأعلى، ثم رشيها بالجوز المكرمل.

أعد لف الكعكة بعناية. رش المزيد من الكراميل فوقها، ثم زينها بشرائح الموز الإضافية والجوز المكرمل.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش القليل من السكر البودرة قبل التقديم مباشرة.

 

 

Crunchiness chicken

 تحضير الدجاج المقلي مع أسرار القرمشة 🖤

مكونات:

دجاجة كاملة "كيلو"

كوب دقيق

نصف كوب ماء

ملعقة كبيرة من النشا

1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم

1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل

2 ملعقة صغيرة من البابريكا

2 ملعقة صغيرة من الكركم

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

ملح

فلفل أسود مطحون

دقيق للتغطية

طريقة التحضير:

اغسلي الدجاج جيداً، ثم قطعيه إلى 8 قطع، وضعيه في مصفاة جانباً.

في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والكركم والبيكنج باودر والفلفل الحار واخلطيهم جيدا.

أضيفي الماء إلى خليط الدقيق وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سميكة ونصف سائلة.

ضعي قطع الدجاج في خليط الدقيق وافركيها جيدًا.

ضعي الدقيق في طبق واسع ومسطح.

قومي بإزالة قطع الدجاج من خليط الدقيق المتبل، ثم اغمسيها في الدقيق لتتغطى بشكل كامل.

في مقلاة عميقة، ضعي كمية وفيرة من الزيت على نار عالية حتى يصبح ساخناً جداً (فلاّقاً).

ضعي قطع الدجاج في الزيت ثم خففي النار قليلًا وقومي بتغطيتها.

قم بتقليب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا.

قومي بإزالة الدجاج المقلي على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

Pasta with minced meat

 المعكرونة باللحم المفروم لها طعم مختلف ولذيذ جدًا، لا يوجد أسهل من ذلك، وفي نفس الوقت ستجد المكونات في مطبخك، أي أننا سنعد لك وجبة مختلفة واقتصادية وبأسعار معقولة.

المكونات👇

نصف كيلو لحم مفروم ناعم متوسط

2 بصل

2 ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت

ثوم

كوب ونصف من كريمة الطبخ السائلة

1 كوب جبن شيدر

ملح وفلفل ويقلب.

معكرونة مسلوقة

طريقة التحضير👇

نحمس البصل في الزبدة والزيت ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف اللحم ونتركه ينضج جيدا.

ثم نضيف كوب ونصف من كريمة الطبخ السائلة وكوب من جبن الشيدر ونقلب جيدا على النار.

ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب.

نضعها في قالب ونرش على سطحها خليط الجبن البارميزان والبقسماط والزعتر ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.

كن بصحة وسعادة

Lasagne

 لازانيا

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

مكونات 

🌹🌹🌹🌹🌹

علبة معكرونة اللازانيا 

نصف كيلو لحم مفروم 

2 بصل مفروم

 -1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم 

 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو 2 كوب من عصير الطماطم 

1 ملعقة صغيرة من كل من الزعتر والريحان والفلفل الحلو 

ملح وفلفل 

زيت - زبدة

جبنة موتزاريلا 

#صلصة 

🌺🌺🌺🌺

1 لتر من الحليب الساخن

3 ملاعق كبيرة من الدقيق 

3 ماك زبدة وسمان صايحة 

2 مثلث جبن أو ربع كوب كريمة طبخ أو بدون حسب الرغبة 

ملح - فلفل - جوزة الطيب

كوب شوربة ساخنة احتياطية

طريقة 

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

1- اصنعي أصابع لحم مثالية ذات مذاق رائع 

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي زيت الذرة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لون اللحم ويصبح مطبوخًا تقريبًا. 

 _ نضيف البهارات والزعتر والريحان والصلصة أو عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى يمتص اللحم الطماطم ثم نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة ونترك الخليط يبرد. 

2- لتحضير صلصة البشاميل 

🌹🌹🌹🌹🌹🌹

ضعي قدر على النار وأضيفي السمن أو الزبدة وعندما تسخن أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا وعندما يذوب الدقيق أضيفي الحليب الساخن تدريجيًا.

الحليب الساخن يمنع البشاميل من التكتل وسيكون مثاليًا في كل مرة. 

أثناء التقليب نضيف الملح والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ومثلثات الجبن ونقلب حتى تذوب جيدا ويصبح صلصة البشاميل سميكة بدرجة كافية وأخيرا يمكن إضافة الشوربة أو الماء الساخن ونقلب حتى تصبح الصلصة خفيفة قليلا. 

3- طريقة سلق اللازانيا ❤❤❤❤

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

إذا كانت أوراق اللازانيا رقيقة، فلا تحتاج إلى غليها ويمكن استخدامها مباشرة.

إذا كان سميكًا أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة، نقوم بغليه. 

ضعي قدرًا من الماء على النار وعندما يغلي أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة صغيرة من الملح. 

قم بتنظيف شرائح اللازانيا بالزيت لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض عند الغليان.

ضعي اللازانيا واسلقيها كما تسلقين المعكرونة، ولكن دون الإفراط في طهيها.

احضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت ثم ضعي طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم المفروم.

ثم طبقة لازانيا ثم طبقة بشاميل ثم طبقة لحم مفروم ونكمل بنفس الخطوات والطبقة الاخيرة لازم تكون بشاميل 

ثم نرش الجبن الموزاريلا ونضعها في فرن ساخن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة.

وبسعادة وفرح

Potatoes with meat

 بطاطس محشية باللحمة❤️

المكونات 😍

 1 كيلو بطاطس صغيرة محشية

ربع كيلو لحم مفروم

بصلة

ثوم

ملح

فلفل اسود

التوابل

زيت القلي

حب الهال

كوب من عصير الطماطم

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 

فلفل رومي/فلفل حار (حسب الرغبة)

 الطريقة 😍

1- اعجني اللحمة، احضري مقلاة وضعي فيها القليل من الزيت أو السمن حسب الرغبة، ضعي فيها البصل المفروم والثوم والفلفل الرومي المقطع قطع صغيرة، انتظري حتى يتغير لون البصل.

 ثم نضيف اللحم والبهارات: الملح والفلفل الأسود والبهار الحلو والهيل وجوزة الطيب، وننتظر حتى يفرز اللحم سوائله ويمتصها وينضج جيداً.

2- قومي بتقشير البطاطس وتجويفها دون عمل أي ثقوب في أسفلها، ولا تتخلصي من البطاطس المجوفة.

3- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت واقلي البطاطس حتى يتغير لونها فقط.

4- احشي البطاطس باللحم المفروم بعد تصفيتها من الزيت تماما.

5- احضري صينية وضعي فيها البطاطس المجوفة ثم ضعي عليها القليل من الملح والفلفل الأسود وملعقة من اللحم المفروم وقلبيها جيداً ثم افرديها في الصينية ثم رتبي البطاطس المحشوة.

6- نضع كوب من عصير الطماطم على البطاطس ونضعها على النار لمدة 3 دقائق ونضيف ربع كوب من الماء.

7- اضبطي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي صينية البطاطس حتى تنضج جيداً ويتحول سطحها إلى اللون الأحمر.

يتمتع