طريقة عمل التمر السوري
!مكونات:
3 بيضات
كوب ماء
كوب دقيق
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
في وعاء نضع الماء والزبدة حتى يسخنوا جيدا ثم نضيف الدقيق للنشا ونخلطهم جيدا بالملعقة لمدة دقيقتين ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد لمدة 10 دقائق بعدها نضيف البيض والفانيليا بالتدريج ونقلب حتى يتجانس الخليط ثم نضعه في كيس شانتيه ونشكله في زيت على نار هادئة جدا حتى يكتسب اللون الذهبي ثم نخرجه ونضعه في القطر البارد الثقيل
شربات
لكل كوب ماء كوبين سكر
اعصر الليمون
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الجلوكوز واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق واستمتعي بطعمه اللذيذ.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق