مكونات:
- صدور الدجاج: 4 صدور (فيليه مقطعة إلى شرائح رقيقة)
الزبادي: نصف كوب
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة
بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة
- الثوم: 2 فص (مطحون ناعماً جداً)
الكاتشب: ملعقة كبيرة
الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة
- ملح: ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
الهيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير:
اخلطي الزبادي وعصير الليمون والزيت في وعاء.
أضيفي الكاتشب، بهارات الشاورما، الفلفل الأسود، الملح، الهيل المطحون والثوم واخلطي المكونات.
أضف الدجاج وحركه حتى يغطى بالتتبيلة.
قومي بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة، أضيفي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
تقدم مع صلصة الثوم والمخللات والخبز العربي حسب الرغبة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق